Bakken

Dep de vis of visfilet eerst aan beide kanten goed droog.
Wrijf vervolgens de visfilet in met wat citroensap en bestrooi met zout en peper (of speciale kruiden naar keuze).
Wentel de vis door wat bloem, schud overtollig bloem eraf.
Verhit olie of vloeibare margarine in een koekenpan en leg de vis of visfilet erin.
Bak de vis of visfilet op middelhoog vuur in 4-5 minuten goudbruin en keer daarna voorzichtig met een spatel.
Bak daarna ook de andere kant goudbruin