Vis leent zich prima voor fondue. Bereiden is op twee manieren mogelijk: in plantaardige olie en in bouillon. Voor beide manieren kun je het beste stevige vissoorten, zoals kabeljauw, zalm, tarbot, zeeduivel en zeewolf gebruiken. Ook grote garnalen en mosselen zijn heel smaakvol. Houd wel rekening met de verschillen in olie- en bouillonbereiding.
Vishandel Sil De Graaf
De Hooistreep 22
3751 LW Bunschoten-Spakenburg
T 0332981155
M 06-50610830
E zilvesterbortdegraaf@gmail.com
KvK 56713878